キルフェボン/イチゴのムースタルト
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キルフェボン/イチゴのムースタルト  松坂屋名古屋本店南館1F

今週はキルフェボンのタルトばかりだったけど、それも今日でおしまい。
最後に紹介するのは彼女の食べた「イチゴのムースタルト」
別名がカレイドスコープ(万華鏡)という名のよう、タルトの飾りつけが
まるで万華鏡のように鮮やかで美しい。そんなタルトなのです。
カットしてあると分かりづらいかもしれませんがね。
タルトはこちらもパイ生地が使われていてサクサク、バターの風味がいいです。
イチゴムースにイチゴの果実、さらにオレンジピールも入ってて
甘酸っぱくておいしい!こちらも甘すぎず後味がサッパリとした印象でした。


□キルフェボンのケーキ
チョコレートケーキ(2005.3.8)
コーヒー風味のチョコレートタルト(2005.3.12)
季節のフルーツタルト(2006.5.14)
チーズのタルト(2006.5.16)
ゆずとヨーグルトのタルト(2006.5.17)

■キルフェボン
http://www.quil-fait-bon.com/
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by sweets-love | 2006-05-19 10:03 | スイーツ
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