ブールミッシュ/トリュフケーキ ¥210 スイーツステーション シブーストと一緒に買ったのが、横にある焼き菓子コーナーにあった 「トリュフケーキ」というスイーツ。 以前からHP見て食べたい食べたいと思っていたのですが 生菓子と違うコーナーにあったため、残念ながら気づかなかったんです。 「トリュフケーキ」 トリュフ・オ・ショコラをまるごと一粒、濃厚なショコラ生地に 閉じこめ、大切に焼き上げたトリュフケーキ。 世界食品コンテスト 2005年モンド・セレクション 金賞受賞 8年連続金賞受賞2000年、2003年特別金賞受賞 なんかすごいパティシエ吉田菊次郎さんの作ったケーキも、すごい賞とってるんだね。 一見ただのチョコレートカップケーキに見えるのですが 真っ二つにすると中から桃太郎が!・・・・じゃなくってトリュフ。まーるいチョコの塊。 英語で言うならばトリュフ・イン・チョコケーキってか。 食べてみると、チョコケーキ自体が結構濃いめな仕上がり。 ちょっとシットリとしていて、おいしいですね。 そして、中のトリュフに到達! シットリフワフワなケーキと違って、カッチリとしたトリュフ。 ケーキよりもさらに濃い味のチョコレートが私を襲ってくる。たまらなくいい・・・。 210円でコレだけチョコケーキを堪能できるのはいいと思います。 ブールミッシュに行った際は、シブーストと一緒にトリュフチョコ!ぜひゲットしてください。 ■ブールミッシュ http://www.boulmich.co.jp/top.html
by sweets-love
| 2006-04-11 21:17
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